Arroz SOS

Paella, fideuá y tradición en la Fiestas de la Magdalena (Valencia)

Del 23 de FEBRERO al 02 de MARZO

En el mes de Marzo, Castellón de la Plana inicia las Fiestas de la Magdalena. la Cabalgata del Pregó, un desfile histórico y popular, da comienzo a varios días de plena actividad festiva. Durante estas fiestas, la ciudad vive con intensidad una multitud de actos y festejos populares acompañados de la gastronomía propia de la región.
Se preparan paellas para todos los gustos, ya sean con conejo, pollo, marisco, pescado, verduras o mixtas. Todas ellas, pero, tienen un sabor que sólo se puede degustar en la región castellonense. Finalmente, si el arroz se acompaña de una ensalada elaborada con productos de la huerta valenciana, se podrá disfrutar de un menú típico y completo que permitirá degustar muchos de los sabores de la tierra.
Además de la paella, el arroz es protagonista de otros platos de la región como el arroz a banda, un plato de pescadores elaborado con caldo de pescado y gambas; el arroz negro, cocinado con calamares en su tinta; el arroz al horno, un arroz seco preparado al horno en cazuela de barro que se acompaña con carne de cerdo, garbanzos, patatas, tomate y ajos; o el rossejat, un plato de arroz o pasta gratinado al horno.

Jornadas gastronómicas del arroz de Lloret del Mar (Cataluña)

La historia de Lloret de Mar y su pasado marinero hacen que la ciudad disfrute de un rico patrimonio gastronómico. Durante el mes de Abril, la Asociación de Bares y Restaurantes de Lloret, el Gremio de Hostelería de Lloret y Lloret Turisme, organizan las jornadas gastronómicas del Arroz, donde diferentes restaurantes de Lloret de Mar, ofrecen una cocina creativa y una carta especializada. Esta iniciativa gastronómica, cuenta con la colaboración de numerosas empresas y asociaciones de Lloret de Mar y la participación de 33 hoteles y restaurantes de los más destacados de la Vila, que ofrecen a sus clientes una gran variedad de arroces de la mejor calidad

Fiesta del Arroz con leche (Asturias)

Del 01 al 15 de MAYO

En Cabranes, Asturias, en el mes de mayo se celebrará un festival con mucha solera, que se viene celebrando desde hace más de 15 años, el festival del arroz con leche, un postre que es todo un clásico en tierras asturianas. Este exitoso acontecimiento cultural y gastronómico iniciado en 1980, que se celebra cada año en el transcurso de las fiestas locales de San Francisco de Padua, ha sido declarado Fiesta de Interés Turístico Regional en el año 2004.
La plaza del Emigrante de Santa Eulalia acapara buena parte de los actos organizados. A este espacio público llega en solemne procesión la imagen de San Francisco para ser honrada por los vecinos, bailándose ante ella y en su honor varias piezas del folclore regional. Luego el santo retorna a su morada, el templo parroquial de Santa Eulalia, construido en el siglo XV.

Fiestas Cornudella de Montsant (Cataluña)

Jornada Gastronómica del arroz con conejo: se celebra el último domingo de mayo, y se basa en un concurso de paellas de arroz, donde la única condición es que como mínimo haya conejo. La fiesta acaba con una comida de hermandad.

Arroces del mundo (País Vasco y Navarra)

Se trata de un evento muy interesante: Arroces del mundo, que se viene celebrando en los últimos años que tiene como objetivo el potenciar los valores de la convivencia y la integración social. Admirable!!
Para ello, en mes de junio, en tres lugares simultáneamente: en la plaza del Corazón de María del Barrio de San Francisco de Bilbao, en el casco viejo de Vitoria y en el casco viejo de Pamplona, se desarrollarán todo tipo de actividades culturales, entre las que podemos destacar, una amplísima degustación de distintos platos del mundo basados en el arroz.

Ferias y Fiestas del Arroz y el Cangrejo (Andalucía)

Del 25 al 30 de JUNIO

En Junio se celebran, durante la última semana del mes, las Ferias y Fiestas del Arroz y el Cangrejo, en Isla Mayor (Sevilla). Tienen una duración de 5 días incluyendo el dia de la prueba del alumbrado y como fin de fiesta se suelta el toro de fuego.

Fiesta del Arroz en Sueca (Valencia)

Del 01 al 15 de SEPTIEMBRE

La localidad valenciana de Sueca celebra las fiestas en honor al Cristo del Hospitalet y a la Virgen de Sales durante la primera quincena del mes de septiembre.
El último día se celebra la llamada Fiesta del Arroz, que fue declarada de Interés Turístico en el año 1966. Dentro de ella tiene lugar el Concurso Internacional de Paellas, con más de 40 ediciones, siendo uno de los más antiguos en España.
El concurso se celebra en el Paseo de la Estación y tiene como objetivo exaltar y promover el plato más internacional de la cocina valenciana. Tanto los ingredientes como la receta a seguir les son dados a los participantes que son restauradores procedentes de diferentes partes del mundo, y las paellas se elaboran con arroz de denominación de origen cultivado en el parque natural de La Albufera. También se elabora una paella gigante y por la tarde se celebra la Cabalgata del Arroz.

Fiesta del arroz de Arles (Francia)

Del 07 al 09 de SEPTIEMBRE

Las corridas de toros, la sangría y la paella no se relacionan habitualmente con Francia, pero si te encontraras en la Provenza a mediados de septiembre, te sugerimos dirigirte a la antigua ciudad romana de Arles para la Feria du Riz - El Festival de la Cosecha del Arroz. Por tres días las calles adoquinadas de la ciudad son el hogar de la fiesta española más espectacular de Francia.
Todas las calles están impregnadas del delicioso aroma de la paella humeante, los toros corren sueltos en un ritual que tiene lugar cada noche y el famoso coliseo Arene d’Arles alberga a los mejores matadores de este lado de Madrid. El punto culminante del festival es la coronación de la Reina del Arroz, una belleza local que navega aguas abajo del río Rhone en una barcaza, cubierta bajo la lluvia de arroz que llega desde las orillas. Vincent van Gogh vivió en Arles durante 20 años y aquí es donde se cortó la oreja en medio de una borrachera de ajenjo; aunque en Arles se bebe en serio y la fiesta se pone ruidosa, no es necesario que llegues a esas medidas tan extremas. Es suficiente con disfrutar de la fiesta.

L’Ampolla (Cataluña)

Del 23 de SEPTIEMBRE al 08 de OCTUBRE

El inicio de las jornadas gastronómicas coincide con la fiesta de la Siega en la que se muestra el proceso de transformación del arroz de forma tradicional.
Durante las jornadas se puede disfrutar de todo tipo de platos típicos de la gastronomía del Delta en los que el arroz es el protagonista, como el arroz a la marinera, arroz con anguila de pantena, arroz a banda, arroz caldoso de bogavante, arroz "pelat" con langostinos, y otras tantes recetas.

Día del Arroz con Leche (Galicia)

En Ferrol se celebra el día del arroz con leche, un dulce y típico postre de la región, muy popular entre todo el que lo prueba.

Fiesta de Mochitsuki (Madrid)

La comunidad japonesa de Madrid Nihonjinkai organiza la fiesta de Mochitsuki. En esta fiesta típica de principios de año se puede degustar el mochi, o pasta de arroz, en sus distintas variedades. Además también se sirve comida japonesa.

La fiesta del arroz de San Fruitos del Bages (Barcelona)

La fiesta del Arroz, de tradición centenaria, es la fiesta de mayor proyección de las que se hacen en el pueblo. Los inicios de esta fiesta se sitúan en el siglo pasado y hacen referencia a la cuaresma. Posteriormente se convertiría en día en el que las familias más acomodadas ofrecían alimentos a los pobres de la época.
Se celebra cada año el domingo de Carnestoltes, y en ella se sirven 2.500 raciones de arroz. Un amplio programa de actividades completa estas fiestas con concursos de pintura, actuaciones de cultura popular, sardanas y un mercado de antigüedades.