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← AtrásMencionado en antiguas leyendas Chinas e Indias, y quizás proviniente de la zona de la actual indonesia, el arroz llegó a Europa con los árabes, tras afianzarse su cultivo en la cuenca del Tigris y el Eúfrates hacia el siglo IV a. C. Actualmente constituye el alimento principal de más de la mitad de la población mundial.
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