Arroz SOS

El arroz es uno de los alimentos básicos y ancestrales de la población mundial, y por este motivo no es de extrañar que exista en cada cultura una serie de leyendas y mitos en torno a este grano sagrado.

A pesar de las diferencias culturales y religiosas, si en una cosa coinciden las distintas civilizaciones es en que el arroz fue un alimento regalado por los dioses, y por ello ha de ser venerado como tal. En China conviven varias leyendas, al ser este el país de mayores cultivos. Una de ellas cuenta que una diosa recorrió todos los puntos cardinales asediada por el hambre, hasta que en un lugar encontró una hierba y se desnudó ante ella. La espiga dejó caer unas gotas de leche y la diosa aportó unas gotitas de sangre. De ahí nació el arroz: blanco por dentro y rojo por fuera.

Otra leyenda china cuenta que en una época remota la Diosa del Arroz y Buda estaban compitiendo para demostrar su poder. En una fiesta celebrada por Buda, la Diosa del Arroz desapareció repentinamente, y los invitados muy apesadumbrados no quisieron continuar la fiesta. Entonces Buda consciente de ello, decidió salir a buscarla y convencerla de que regresara. Esta leyenda sirve para justificar cómo comparten protagonismo las más antiguas creencias chinas (la Diosa del Arroz) con la religión budista introducida desde la India.

En la India, cuentan que la diosa Bambarazón se concienció un día del hambre que estaba pasando su pueblo, y para ayudarles bajó por la noche secretamente a los campos de espigas . Allí presionó sus pechos hasta que brotó leche de ellos, y la última gota que fue sangre. A partir de ese día las espigas germinaron unos granos rojos inútiles y un arroz blanco que sirvió para alimentar a toda su gente.

Otra leyenda India habla de que el Dios Siva creó una bella mujer de la que se enamoró. Ella le puso como condición para casarse recibir un alimento que jamás le llegara a aburrir. Siva no logró encontrarlo, y la doncella murió de tristeza. Cuarenta días después, de su tumba brotó una planta desconocida que Siva reconoció como el alimento que su amada deseaba. Él recogió sus granos y los distribuyó por todo su reino.

Los Árabes afirman que el arroz proviene de una gota de sudor de Mahoma y las leyendas africanas narran cómo el arroz fue fecundado a partir de la sangre del primer hombre.