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asia

12 resultados en Artículos

El lema “El Arroz es vida” resonó, no sólo en salas de conferencias, sino en las escuelas y universidades de todo el mundo, durante el año...

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Utensilios de cocina

El diseño de la paella favorece la evaporación del caldo, gracias a su forma...

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“Paella” es un término que se utiliza en castellano en todos los idiomas, demostrativo indiscutible de su valor...

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Palillos chinos

Como dice el dicho, allá donde fueres, haz lo que vieres. Para hacer un buen papel con los palillos chinos, necesitamos práctica y aprender nuevos modales en la...

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Tabla de sushi

Los japoneses aconsejan comer el sushi con palillos o cubiertos de madera, nunca de metal, porque estos alteran el sabor de la...

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La dieta mediterránea

La dieta mediterránea constituye uno de los pilares de lo que se considera “alimentación correcta”, reconocida a nivel...

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El arroz como alternativa dietética

Para los más golosos: no es difícil encontrar caramelos y gominolas elaborados con base de...

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Anécdotas históricas

El arroz entró en Italia a través de los árabes, alrededor del siglo IX....

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El arroz para la salud

El arroz constituye, desde hace siglos, el alimento básico en muchos países del mundo. La razón estriba en que se trata de un cereal con excelentes propiedades nutritivas y...

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El arroz, alimento universal

Si por algo destaca el arroz es por ser el alimento universal que abastece a dos terceras partes de la población en el mundo, culturas que tienen sus propios métodos de cosecha y...

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El origen del cultivo de arroz: Asia neolítica

Hace mucho, mucho tiempo, alrededor de 10.000 años atrás, el arroz comenzó su viaje desde el sudeste asiático hasta India, China y...

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Arroz: patrimonio cultural

La Cultura son los ojos que miran por primera vez. El espíritu, el trabajo, une a las personas y evoca al alma de quienes lo...

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