Arroz SOS

#5 Comentario en El arroz integral 09-04-2008

Buenas tardes. He publicado varias recetas de arroz integral. Espero que os gusten. La verdad es que tiene un sabor diferente, por eso es mejor añadirlo en platos que disimulan ese sabor.

Y para los niños, ha provado a poner tomate frito del dulce? Yo así casi no noto la diferencia.

#7 Comentario en Arroz integral con algas 08-04-2008

Para maximino: a mí me costó acostumbrarme al sabor de las algas. Lo que si es verdad es que no todas saben igual. Creo que por eso pegan tan bien con el arroz. Si te saben mucho a mar, puedes dejarlas más tiempo en remojo. También puedes matar el sabor con un poco de limón.

En cuanto a los tipos, no te puedo ayudar ahora, pero preguntaré y te contestaré.

** Lo de las escamas de sal lo saqué de los programas de Canal Cocina. Es muy pijo pero me gusta.

#2 Comentario en Alimentación infantil saludable 07-04-2008

Os aconsejo que si queréis recetas para los niños vayais a vuestras recetas y busqueis a Feli, es muy buena cocinera. Las recetas que tiene publicadas son muy sencillas pero ricas. Para quienes tenemos hijos y queremos cuidarles lo mejor posible, están muy bien.

#2 Comentario en Sopa de calabaza con arroz 03-04-2008

Feli me gustan mucho tus recetas. Son muy simples pero muy buenas. Todo el mundo que tenga niños tendría que echarlas un vistazo. Yo también te voto para que subas y así la gente se fije más en la receta y la lea.

#4 Comentario en Elegir el tipo de arroz adecuado 03-04-2008

Buenos días.

Siento ser pesada, pero he publicado recetas con arroz integral, que estabamos un poco desprovistos de ellas. Espero que os gusten. Me gustaría que sí las probais o si sabeis más me lo digais porque así podremos hacer una buena lista. Y todos los consejos sobre como utilizar el arroz integral que mandeis serán magníficamente recibidos. Gracias.

#5 Comentario en Ensalada de arroz integral 03-04-2008

Buenos días. Para quien le guste el arroz integral o no sepa ninguna receta que lo incluya bien, he publicado varias recetas. Podéis echarlas un vistazo y me dais ideas. Es que he empezado a incluir en mi dieta el arroz integral y hay muchas recetas que están buenísimas, y que no se nota si es arroz integral o no. Iré recopilando algunas y las publicaré para que todo el mundo pueda tener variedad a la hora de cocinar.

#1 Comentario en Estrellitas de arroz con carne y tomate (para los niños) 03-04-2008

Me gusta la forma de esta receta. Yo en casa siempre lo pongo en el típico vaso, o en la taza. Pero este modo me parece muy original. Ya verás a los niños si que les va a gustar.

#19 Comentario en Arroz al estilo oriental 31-03-2008

ME GUSTA MUCHO TU RECETA. ESPERO QUE GANES TU CON ESTA QUE LA PAELLA VALENCIANA, TU POR LO MENOS TE HAS CURRADO UNA RECETA ORIGINAL.

ADEMÁS, AHORA LA SOJA ESTÁ MUY DE MODA, TENDREMOS QUE ACOSTUMBRARNOS A TOMAR MAS.

#18 Comentario en Arroz de cuaresma 31-03-2008

GRACIAS A TODOS POR HABERME VOTADO.

QUIEN REALMENTE LLEVE TIEMPO NAVEGANDO POR AQUÍ SABRÁ QUE ME GUSTA COCINAR Y PUBLICAR RECETAS. VOY A SEGUIR HACIÉNDOLO PERO YA SIN CONCURSOS. ESTOY BASTANTE DECEPCIONADA CON EL CONCURSO EN SÍ, SU ADMINISTRACIÓN Y TODO LO QUE SIGNIFICA. ESTÁ BIEN EL CARRO DE LA COMPRA, PUES CLARO, PERO LOS QUE NOS DEDICAMOS A LA COCINA SABEMOS QUE PARA NOSOTROS LO MÁS IMPORTANTE ES QUE NOS RECONOZCAN QUE LO QUE HACEMOS ESTÁ BIEN. YO YA LO SABÍA....

GRACIAS NUEVAMENTE. CIAO

#12 Comentario en Arroz de cuaresma 29-03-2008

Realmente paso de lo que los amigos de los amigos puedan decir.

Este concurso está hecho para que se apunte la mayor gente a la web y así se saque partido del arroz.

Todos tenemos familia, o no? Pero siento deciros que no tengo tanta. Así que si os molesta que tenga votos o que a la gente le guste mis recetas, genial para vosotros.

No voy a entrar en mas conversaciones con quien no lo merece. Esto no es un chat.

#8 Comentario en Arroz de cuaresma 29-03-2008

Siento decirte que no te conozco. Y entre colegillas nada. Llevo publicando recetas desde que se creo la web y siempre he tenido buenas críticas. No te lo tomes a mal pero si la receta merece la pena, pues genial.Sino, ya publicaré más.

Así que trampas,.... no será que la que haces trampas eres tu.

#3 Comentario en Arroz con leche, almendras y salsa de cerezas 28-03-2008

me encanta esta receta.

#4 Comentario en Ensalada veraniega de arroz 22-03-2008

la cebolla roja es chalota? Lo siento si peco de inculta pero es que no suelo salirme de lo conocido. Gracias

#1 Comentario en Buñuelos de arroz 22-03-2008

esta receta me gusta mucho. Los buñuelos son algo que me gustan mucho. Los he hecho en casa pero no le he añadido coñac sino un poco de licor de naranja. Está muy rico. El truco es no dejarlo que quede muy pastoso

#1 Comentario en Arroz: patrimonio cultural 08-02-2008

me encantan las fotos que aparecen en este artículo y en el de Arrozales de Banaue.

#1 Comentario en Arroz Mufalfal 12-12-2007

Nunca he cocinado con cardamomo. Alguien me puede decir qué tal están las comidas así?

Gracias

#3 Comentario en Arroz chino 10-12-2007

Siento ser tan inculta (culinariamente hablando) pero que son los ajies?

Se pueden sustituir por otra cosa si no los encuentro?

Gracias.

#1 Comentario en Tomates rellenos 10-12-2007

Tiene buena pinta. Es la primera vez que veo tomates rellenos con arroz, pero claro, lo bueno es que con tomate todo está bueno

#2 Comentario en Arroz campesino 30-11-2007

Por qué se echa la mantequilla con el aceite (para bajar la temperatura? )

Por lo demás tiene buena pinta , ya os contaré

#2 Comentario en Sopa de arroz y marisco 29-11-2007

Pues si vieras los postres que preparo.

Lo que ocurre es que para mí es difícil preparar postres con arroz.

Echale un vistazo a los crujientes de chocolate, que explica como hacer el arroz inflado (a mí me gusta mucho)

#1 Comentario en Crujientes de chocolate 28-11-2007

Esta receta está bien. Pero lo que mejor está es como hacer el arroz inflado. Así lo podemos hacer en casa (aunque sea más costoso) y somos nosotros los que controlamos lo que le echamos. Ya sabeis, para los niños genial....

#1 Comentario en Arroz cremoso con queso 22-11-2007

Es parecida a mi arroz con verduras y queso. Lo que ocurre es que hay que tener cuidado con el apio que es muy fuerte de sabor y puede que con el queso quede un poco raro.

#1 Comentario en Arroz a la jardinera 21-11-2007

yo hago una parecida, con queso. Ideal para niños. Podeís leerla, que ya la he enviado...

#1 Comentario en Cultura arrocera: costumbres y rituales 21-11-2007

Está muy bien que se traten temas así de amenos, ya que es más interesante navegar por la web de este modo