Arroz SOS

Enviada por:
montmaso de Cataluña

Ingredientes

400gr, de Arroz sos
400gr. de bacalao
1.coliflor pequeña
1.cebolla
3.tomates maduros
700cc de agua

Elaboración

Hervir la coliflor,escurrir y hacer pequeños ramillets.

Desmigar el bacalao,y saltearlo en la paellera o sarten donde haremos el arroz, reservar.

En la misma paellera sofreier la cebolla una vez rubia añadir el tomate dejar cocer unos minutos, añadir el arroz y remover para mesclarlo todo,una vez se ve que el arroz queda trasparente es el momento de añadir el agua hirbiendo,añadir los ramilletes de coliflor

cuando veamos que el arroz se ha bebido la mitat del agua poner el bacalao rectificar de sal y pasar al horno temperatura180 grados durante 5 minutos