Arroz SOS

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maricarmen76 de Castilla la Mancha

Ingredientes

Ingredientes: 400g de arroz SOS, 100 g de jamoon cortado en trozitos, 1 cebolla, 1 bote de tomate frito, 100g de queso rallado, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 hoja de laurel, 1 litro de caldo de pollo.

Elaboración

Poner el aceite en la cazuela de meter al horno, se pone al fuego, y se sofrie la cebolla, se pone el jamon, se rehoga y se añade el tomate frito, y el laurel, se deja cocer a fuego lento, y se condimenta con la sal al gusto, se echa el arroz y se rehoga poniendo a continuacion el caldo, se cuece unos diez minutos, se saca del fuego, se retira el laurel, se añade la mantequilla y se le espolvorea por encima el queso rallado se introduce en el horno precalentado y se mantiene otros diez minutos.