Arroz SOS
Recetas de SOS
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← AtrásArroz a la milanesa
Enviada por:
mariar de Valencia
Ingredientes
250 gramos de arroz SOS largo
3 dientes de ajo no muy grandes
1 cebolleta fresca o chalota
50 gramos de guisantes
100 ml de aceite de oliva virgen
100 gramos de queso para fundir
50 gramos de jamón serrano
1 tomate maduro bien hermoso
1 pimiento rojo pequeño
Sal (muy poca,por el jamón)
Una pizca de orégano
1 pimiento morrón rojo
Elaboración
En una cazuela plana,que sirva tanto para la cocina como para el horno (como las de barro),ponemos el aceite que dejamos calentar.
Introducimos la cebolleta,el pimiento,el tomate y los 3 dientes de ajo cortaditos en cuadradillos pequeños,y los dejamos pochar.Cuando veamos el ajo doradito,significa que ya está listo.
En este momento también añadimos el jamón y el arroz y los salteamos.Añadimos el orégano,y una pizca de sal (poca por el jamón que ya es salado)
Añadimos agua hiviendo a la cazuela (2 vasos de agua y media aproximadamente)y lo dejamos cocer unos 12 minutos
Ahora le añadimos los guisantes y el queso para fundir.
Metemos la cazuela de barro en el horno (precalentado 15 minutos a 220ºc) y lo dejamos unos 10 minutos a 180 º
Cuando lo saquemos,le ponemos un paño por encima,y lo dejamos reposar unos 5 minutos.
Listo para comer!!!
#35 manuela de Castilla y León 27-05-2008
Es la receta ideal. Los ingredientes que más me gustan, en un mismo plato
#34 consuelo de Madrid 27-05-2008
Estupendo ver una valenciana utilizando el arroz para algo que no sea paella.
Una estupenda receta ;)
#33 pixoteZZZZ de Valencia 27-05-2008
mmm... esta receta si que me gusta, se me hace la boca agua.
#32 menzor de Madrid 27-05-2008
Leñe, espero que sea más fácil de preparar el plato que de votar, hay que ver la guerra que da esta página!
Otro votito de ailec's friends ;)
#30 sisi77 de Galicia 27-05-2008
me chifla el arroz con jamon, lo probare de esta forma.
#27 arquitect de Madrid 23-05-2008
Desde el "colectivo de arquitectos" otro votito más. Probaremos estas recetas en nuestra próxima quedada. Queda apuntada
#26 javim de Andalucía 23-05-2008
Entre arreglito y arreglito del piso chungo... un arrocito para coger fuerzas.
Suerte!
#25 pecera de Madrid 23-05-2008
me encanta el arroz a la milanesa, enhorabuena
#24 colega de Andalucía 23-05-2008
Aquí la "colega" de ailec.
Acostumbrada a los comentarios que puntúan... por si acaso dejo el mío. Suerte
#23 ailec83 de Madrid 23-05-2008
Pues... habrá que probarla.
La haremos en la cena de inauguración del "piso chungo"
#22 clu1 de Cataluña 22-05-2008
Me encanta esta receta, el arroz, el queso, tomate, pimientito uhhhhhhhhhhhhmmmmmmm que ricooooo!!!!
#21 Bitxo de Navarra 22-05-2008
Este lo tengo que probar, uhmmm queso, uhmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#20 itxasozgz de Aragón 21-05-2008
Que rico tiene que estar este arroz!! Suerte
#19 minua de Cataluña 21-05-2008
menuda receta, tiene que estar buenísimo. pero como pones esto ahora que viene el verano !!!!! que rico.
#18 mcquimica de Andalucía 21-05-2008
Es la primera vez que escucho que al arroz se le echa queso. Debe estar muy bueno, seguro.
#17 tousa de Cataluña 20-05-2008
votada
tiene muy buena pinta..............mmmmmmmmmmmm...............
#14 krisger1 de Madrid 15-05-2008
La probaremos a ver que tal me sale. Votada.
#11 piluka37 de Aragón 14-05-2008
Votada, es que a mí me encanta el arroz de todas maneras.
#7 Anita de Baleares 14-05-2008
Que hambre que me está entrando, tiene pinta de estar riquísimo!!
#5 EASO de País Vasco 12-05-2008
Nunca he probado nada con milanesa. A ver si algún día lo pruebo, por ejemplo, con esta receta.
#2 yatantodas de Murcia 11-05-2008
UN voto por aqui que se ve rico rico rico
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