Arroz SOS

Enviada por:
kurro de Madrid

Ingredientes

100 gramos de arroz de grano largo
50 gramos de cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 litro de caldito de verdura.
4 cucharadas de aceite de oliva.
1 pizca de sal.
Hebras de azafran.

Elaboración

-1 - En una cazuela amplia y baja calentaremos el aceite y agregamos la cebolla y el ajo, todo ello finamente picado.

-2 - Cocinamos durante 5 minutos, o hasta que se ablanden.

-3- Vertemos el arroz y rehogamos durante

1 minuto.

-4- Mojamos con el caldo de verdura, añadimos la sal y el azafran y dejamos hervir durante

20 minutos destapado a fuego suave, o hasta que el caldo sea absorbido por el arroz y los granos esten en su punto.

-5- Servimos como plato principal o como guarnicion de otros platos