Arroz SOS

Enviada por:
obandina de Extremadura

Ingredientes

3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pechuga de pollo
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cuchara pequeña de azafrán
1 poco de sal
2 hojas de laurel
100 gr de chorizo
2 patatas
200 gr de arroz
400 ccs de agua
1 vaso pequeño de vino blanco
2 tomates

Elaboración

Ponemos en una olla dos cucharadas de aceite de oliva, tres dientes de ajo troceados, las dos hojas de laurel, las patatas cortadas en trozos pequeños o al gusto, los tomates troceados, la pechuga de pollo troceda, la cuchara de pimienta, una cucharadita de azafrán, el vino y sal.

Cuando ya este todo en su punto bien sofrito todo, se añade los dos vasos de arroz y el chorizo. Se deja durante cinco minutos y a continuación se le añade el agua caliente

Dejar hasta que hierva y elimine el agua.

Y listo para servir y disfrutar.