Arroz SOS

Enviada por:
capilla de Canarias

Ingredientes

250grs. de arroz vaporizado, curry, gambas o langostinos, vino blanco, sal,agua, cebollino, cebolleta, tomate, escarola o lechuga, aceite aceitunas en rodajas, vinagre de manzana.

Elaboración

Se cuece el arroz, se aparta, aparte en un bol se pica la escarola, el tomate y la cebolleta, se le añade el arroz cocido con las gambas o langostinos peledos y partidos, se salpimienta y se le añade un poco de curry se le añade las aceitunasy el aceite y vinage, se remueve y se sirve con un buen vino blanco o cava bastante frio.