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Arroz al estilo oriental

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Ingredientes

- 1 Taza pequeña por persona de arroz blanco SOS
- Puñado de brotes de soja
- 5 Tallos de cebollino
- 5 Dientes de ajo
- 1 Pechuga de pollo
- 3 Huevos
- 1 Loncha de lomo de cerdo
- 1 Bistec de cerdo
- 1/2 Taza de aceite de sésamo
- 1 Cucharada de ajonjoli
- Salsa de soja (al gusto)

Elaboración

Primero hay que cocinar el arroz sin sal, a poder ser el día antes.

Después hay que preparar la carne, dorándola sin sazonar y cortándola en tiras delgadas de unos 5 centímetros.

Luego se pican los cebollinos y los ajos y se lavan los brotes de soja, escurríendolos muy bien.

Se ponen a calentar en aceite los ajos picados y el cebollino en el wok (si no se tiene se puede hacer en una sartén o un caldero) y después de saltear un poco se añade la carne troceada.

En este punto se puede empezar a añadir salsa de soja (la cantidad depende del gusto de cada uno) y un poco de aceite de sésamo, sin dejar de remover.

Batir un huevo, apartar la carne a un lado del wok y verterlo hasta que se vaya haciendo, después se aparta otra vez y se vierte el otro huevo batido y finalmente mezclamos todo.

Vamos añadiendo el arroz poco a poco, revolviendo en todo momento. También añadimos los brotes de soja y la salsa de soja mezclada con el resto del aceite de sésamo, sin parar de mezclar.

Cuando veamos que todo esté bien mezclado ya se puede retirar del fuego y servir.

¡Que aproveche!

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Avatar de noelia

#21 noelia de Madrid 11-06-2008

la receta es un poco cara pero es muy buena se puede hace de cuando en cuando

Avatar de arrozsos

#20 arrozsos 31-03-2008Administrador del sitio

Estimados miembros de la Comunidad SOS,

En primer lugar queremos daros a todos las gracias por vuestras recetas y comentarios y por la buena acogida que ha tenido esta iniciativa de Arroz SOS.

Ante las inquietudes que algunos de vosotros habéis expresado, con respecto a la legitimidad de las votaciones del concurso, queremos aclarar algunos puntos:

1/ Arroz SOS dispone de todos los medios técnicos necesarios para detectar y eliminar las votaciones fraudulentas.

2/ El ganador del mes no se hará público hasta haber auditado minuciosamente los resultados de la votación.

Queremos que las acciones de la Comunidad SOS y las promociones realizadas en www.arrozsos.com sean justas y positivas para nuestros usuarios, y se rijan por las normas elementales de respeto y juego limpio. Por lo tanto, en ningún caso podrán ganar la promoción "La Mejor Receta del Mes" usuarios que hayan recibido votaciones fraudulentas, que utilicen información falsa, que presenten al concurso recetas plagiadas o que incumplan cualquiera de las bases de la promoción. Nos tomamos muy en serio nuestras acciones en Internet, por lo que queremos dejar claro que todas estas circunstancias están controladas permanentemente por nuestro equipo técnico.

Otra vez, gracias por vuestra participación y ¡suerte!

Avatar de elora

#19 elora de Madrid 31-03-2008

ME GUSTA MUCHO TU RECETA. ESPERO QUE GANES TU CON ESTA QUE LA PAELLA VALENCIANA, TU POR LO MENOS TE HAS CURRADO UNA RECETA ORIGINAL.

ADEMÁS, AHORA LA SOJA ESTÁ MUY DE MODA, TENDREMOS QUE ACOSTUMBRARNOS A TOMAR MAS.

Avatar de coiquilin

#18 coiquilin de Canarias 31-03-2008

Este comentario va para Kalina, gracias por opinar ¿que tengo que saber? el libro gordo de petete? que gane quien más votos tenga, sea por amigos, conocidos etc, los platos son comida y el premio era para la receta más valorada,creo que sera la más votada no para el más rico, y creo que todas las recetas son estupendas,todos los que hemos perdido un tiempo en escribir y mandar nuestras recetas merecemos ganar y si alguien se pica la proxima vez que concurse, vaya tontería los DNI, son de personas y si son falsos, que lo investigue quien lo tenga que hacer, parece mentira la tontería tan grande de meterse con los votos, Concursar vosotros y sino dejar a las personas, , pareceis policias investigando FELICIDADES AL GANADOR y el arroz sos es estupendo, en mi casa lo utilizamos y uno de los mejores es el de la paella.

Avatar de jose017

#17 jose017 de Madrid 30-03-2008

Buenas noches. Este comentario va para la los jurados o representantes del concurso: soy teleoperador y sé que se pueden crear DNI falsos cuando se necesitan, ya que en mi trabajo lo hacemos. Creo que para que todo fuera legal y el ganador se merezca ganar tendrían que comprobar que realmente esos DNI que se están utilizando son de verdad y que dichas personas están votando con consentimiento. No digo que este sea el caso, pero hay muchas irregularidades en todos los casos. Haber quien de verdad se merece ganar.

Avatar de marisa02

#16 marisa02 de Castilla la Mancha 30-03-2008

me lo paso muy bien leyendo los comentarios de todos los concursantes desde hace una semana. ........ no sé si de cocina he aprendido algo pero ........... por lo que veo es más interesante un concurso culinario.

Enhorabuena a la WEB de SOS

Avatar de kalina

#15 kalina de Navarra 29-03-2008

coiquilin, es una ironía que digas eso, porque no eres la persona más indicada Y LO SABES. Es una pena que al final no gane la receta que se lo merece de verdad, pero si los responsables de este tipo de webs no son capaces de controlarlo seguirá siendo la ley del más tramposo, o del que más amiguetes consiga que le voten. Y yo creo que esto no va de eso, va de votar la originalidad, los buenos consejos y sobre todo la diversidad. Pero todo se va al traste con gente así. La persona que va ahora la primera está claro que no ha jugado limpio, pero parece que a nadie le importa y seguro que al final gana. Así es de injusto.

Avatar de coiquilin

#14 coiquilin de Canarias 29-03-2008

Enhorabuena, y si tu receta gana felicidades, todos somos votados por gente conocida y desconocidas el carro merece la pena :):):)

Avatar de locuela

#13 locuela de Madrid 29-03-2008

Me gusta la manera que tienes de contestar a la gente.Para eso debería ser estos foros, para hacer preguntas sobre la receta y contestarlas.

Avatar de felix0060

#12 felix0060 de Madrid 29-03-2008

Me gusta tu receta. Siempre hay que probar a hacer cosas nuevas.

Suerte......... y si no es este mes el que viene.......

Avatar de saima

#11 saima de Madrid 28-03-2008

Por cierto, se me olvidaba comentarlo, los wok se venden en casi cualquier gran almacen y son bastante baratos.

Avatar de saima

#10 saima de Madrid 28-03-2008

Hola, antes de nada agradecer a todo el mundo que más o menos os guste la receta. Respecto a vuestras dudas, se puede poner la carne que le guste a cada uno, aunque evidentemente es con la que aparece ne la receta como mejor sale. El wok es una especie de caldero con fondo cóncavo que se utiliza mucho en la cocina asiática, porque mientras unos ingredientes se van haciendo puedes ir retirando otros gracias a la superficie de las paredes del "caldero". De todas formas no es imprescindible tenerlo, con un caldero de toda la vida también puede salir de rechupete.

Sé que puede resultar un poco caro, pero tampoco es para comerlo a diario, ¿no?

No creo que tenga demasiado colesteros, si acaso el correspondiente de las carnes, pero si empleas pavo o similares seguro que no hay ningún problema.

Espero que os guste mucho y que os aproveche.

Gracias.

Avatar de abuelina

#9 abuelina de Madrid 28-03-2008

¿eso del wonk qué es? ¿Lo he visto en varias recetas. ¿Dónde lo puedo comprar? ¿Es imporscindible trabajar con eso?

Avatar de antoninoz

#8 antoninoz de Galicia 28-03-2008

Tiene muy buena pinta, aunque tambien parece que tiene trabajo. Pero creo que merece la pena, aunque priemro me tengo que comprar un buen wok.

Avatar de ardilo

#7 ardilo de Andalucía 28-03-2008

Es muy origonal, lástima que la salsa de soja no me siente bien. Pero supongo que lo puedo cambiar, no?

Avatar de locuela

#6 locuela de Madrid 27-03-2008

Una pregunta, esta receta que tal es para la gente que tiene colesterol?

Por lo demás tiene una buena pinta.

Me gusta el último comentario, tiene razón que es un poco cara,pero en todas las recetas podemos innovar y cambiar lo que nos apetezca......o no?

Hay que respetar todas las opiniones, que quede claro

Avatar de ratxel

#5 ratxel de País Vasco 27-03-2008

Me encanta, es muy original. Aunque a lo mejor si que es cara, pero me imagino que como cualquier paella de marisco, no? Yo la haré pero con la carne que me guste, proque seguro q tambien sale buena. Me encanta la comida asiática.

Avatar de mamaisma

#4 mamaisma de Madrid 26-03-2008

hola:

no estoy deacuerdo con los comentarios anteriores de que la receta es cara, si hos dais cuenta lleva mas carne de cerdo que otra cosa, y en este momento en el mercado lo mas varato es EL CERDO.

Avatar de lola0032

#3 lola0032 de Extremadura 22-03-2008

si es intersante, lo que ocurre es que a mí me parece un pelín difícil.

si no tengo wok puedo utilizar una cazuela normal?

Avatar de LION

#2 LION de Madrid 19-03-2008

La receta es laboriosa y cara

Avatar de LADY

#1 LADY de Madrid 19-03-2008

Sale al final un poco cara la receta por el bistec y el lomo de cerdo y la pechuga de pollo....

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