Arroz SOS

Enviada por:
mari de Andalucía

Ingredientes

arroz, garbanzos cocidos, morcilla, 2´´o 3 trozos de panceta fresca veteada, rodajas de patatas, costillas de cerdo en trocitos, sal, caldo, 3 ajos, tomate y azafran

Elaboración

Hacer un sofrito con las costillas, la morcilla,los ajos que luego retiraremos. las rodajas de patata y el tocino. Cuando este hecho añadir los garbanzos(un puñado) y tomate y remover bien. Echar para 4 personas 2 medidas de arroz y 3 de caldo. Probar de sal y echar azafran. meter al horno 20 minutos a 200 grados.