Arroz SOS

Enviada por:
silvvi333 de País Vasco

Ingredientes

500 g de arroz SOS
1 L de agua o caldo
200 g de Garbanzos
2 patatas
2 tomates
1 cabeza de ajo y 3 dientes

Elaboración

Empezamos esta receta, cociendo los garbanzos y guardando su caldo.

A continuacion sofreimos en una cazuela planita ,3 dientes de ajo en aceite muy caliente, le añadimos las rodajas de patatas y nuestro arroz, y , cuando ya este sofrito, añadimos los garbanzos y el caldo que habiamos guardado.

Colocamos sobre ello, en el centro,rueditas de patatas (de un centimetro de grosor mas o menos) y rodajas de tomate.

Por fin metemos la cazuela en el horno a fuego muy fuerte, sobre unos 20 minutos.

Pasado el tiempo , lo sacamos y ya esta listo para servir.

Creo que es un plato muy nutritivo , sobre todo ahora que se acerca el frio y nos hara falta mas energias.

Espero que os guste.