Arroz SOS

Enviada por:
elora de Madrid

Ingredientes

3 tazas de arroz largo
1 l de caldo de pollo
1 cebolla picada
1 ajo picado
5 zanahorias rayadas
1 bote de judias verdes muy picaditas
1 sobre de queso enmental
1/3 sobre de queso para pasta del fuerte.
aceite
colorante alimenticio

Elaboración

Sofreir en un poco de aceite, la cebolla y el ajo.

Luego añadir la zanahoria y las judias. Dejar que se reblandezcan un poco.

Añadir el arroz y freir todo junto.

Añadir el caldo y el colorante. Dejar hervir durante 10 minutos.

Una vez pasado ese tiempo, poner en una fuente de horno y echarle el queso. Remover.

Tiene que estar en el horno a fuego medio durante 15 minutos, hasta que se forme una costra.

A los niños les encanta y no notan que hay verdura.