Arroz SOS

Enviada por:
roblessantin de Madrid

Ingredientes

Mantequilla
Zanahorias
Jamón de york
Piña
Huevos
Pasas de corinto
Salsa de soja

Elaboración

Se ponen en agua caliente las pasas para que enternezcan. Se cuece arroz (del tipo que se desee) con un poco de sal y se reserva. Se prepara una tortilla francesa y una vez hecha se hace migas con un tenedor y se reserva. En una sartén se rehogan en mantequilla las zanahorias cortadas en daditos pequeños hasta que estén doraditas. Se añade el jamón de york cortado en tiras y la piña, cortada en trocitos, y las pasas. Se rehoga unos instantes, para que todos los ingredientes se doren un poco. Se añade el arroz y se remueve bien para que mezcle con todos los ingredientes. Se añade salsa de soja al gusto.