Arroz SOS

Enviada por:
beca de Andalucía

Ingredientes

Arroz (un vaso)
Atún en aceite de oliva (1 lata)
Mayonesa casera (un huevo)

Elaboración

Se hierve el arroz, una vez cocido y escurrido se refríe en el aceite del atún y si hace falta más se pone un chorreón de aceite corriente, se le echa el atún desmenuzado, se pone en un plato de horno y se cubre con mayonesa casera y se pone al horno a gratinar.