Arroz SOS

Enviada por:
maosmaos de Castilla y León

Ingredientes

arroz
1 pimento verde
1 tommate rrallado
1 cebolleta
2 ajos
beicon en lonchas finas
agua o caldo

Elaboración

En una paelera se rehogan los ajos, el pimiento, la cebolleta, y el tomate.

Cuando tomen color se añade el arroz y se rehoga.

Acontinuacion se añade el agua o caldo.

Cuando falten diez minutos aproximadamente se retira del fuego, se cubre la superficie con beicon y se mete en el horno fuerte, para que el beicon quede crujiente.

Se sirve en la misma paellera.

Tambien se puede añadir trocitos de chorizo .