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lurde de Andalucía
1CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA.
2 PIMIENTOS.
2 TOMATES.
3 DIENTES DE AJO.
1 VASITO DE VINO.BLANCO.
1PASTILLA DE AVECREN
1 CUARTO DE CARNE TROCEADA
1 POCO DE AZAFRAN
1 HOJA DE LAUREL.
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SE HACE EL REFRITO CON LOS PIMIENTOS.TOMATES.AJO Y EL ACEITE UNA VEZ QUE SE HAGA EL REFRITO SE LE AÑADE LA CARNE EL VINO, LA PASTILLA DE AVECREN EL AGUA Y 1 HOJA DE LAUREL CUANDO ESTE TIERNA LA CARNE SE LE AGREGA EL ARROZ Y CUANDO ESTE AL GUSTO LISTO PARA COMER.