Arroz SOS

Enviada por:
superkoki de Cantabria

Ingredientes

100 gr. de arroz cocido
1 litro de leche
20 gr. de manteca
4 cdas de miel
Esencia de vainilla a gusto
50 gr. de almendras peladas
300 gr. de crema de leche
Cerezas en almíbar y su almíbar a gusto

Elaboración

Echar el arroz ya cocido y escurrido con la leche y con la esencia de vainilla, cocinar a fuego lento unos minutos, luego retirar y agregar la miel, las almendras y la manteca. Mezclar y dejar enfriar. Aparte, batir la crema espesa e incorporar el arroz. Colocar la preparación en la fuente donde se vaya a servir y poner a enfriar en la heladera. Servir decorado con las cerezas y su almíbar