Arroz SOS

Enviada por:
rosa64 de Murcia

Ingredientes

4. personas: medio conejo 150 gramos de judias finas 2 alcachofas , medio oimiento rojo,un diente de ajo , unos champiñones, un poco e romero, azafran, 240 gramos de arroz, el agua necesaria y un vasito pequelño de vino tinto.

Elaboración

Trocea el conejo, mientras pones el aceite y sofries las judias , las alcachofdas, el pimiento y el ajo, despues cuando esten sofritas las verduras añadimos el conejo, lo reogamos añadimos el romero y el vino tinto junto con el agfua necesaria, como sabemos dos tazas por cada una de arroz y dejamos cocer el arroz como si fuera una paella hasta que este seco. ya me direis lo bueno que está gracias y buen provecho.