Arroz SOS

Enviada por:
ruthpolo de Cataluña

Ingredientes

250 gr de arroz vaporizado SOS
4 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
costillitas de cerdo
1 pastillita de caldo de verdura

Elaboración

Rallar los tomates y picar muy pequeño los pimientos y la cebolla. Sofreir todo hasta que se poche. En el sofrito echar el arroz y remover un poquito hasta que se mezcle todo bien. Diluir en medio litro de agua la pastilla de caldo de verduras y añadirlo al arroz. Poner el fuego medio, ni muy fuerte ni muy flojo, y añadir las costillitas previamente sazonadas con sal y pimienta. Dejar cocer sin tapar hasta que se consuma el agua. Probar y añadir un poco más de agua fría si es necesario.