Arroz SOS

Enviada por:
teresitaba de Andalucía

Ingredientes

1 cebolla pequeña.
1 pimiento verde.
4 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Arroz SOS.
Caldo de pollo.
Orégano.
Pimienta negra.
1 lata de judías pintas.

Elaboración

Freímos la cebolla bien picadita, con el pimiento verde cortado en cubitos y los dientes de ajo finamente picados, con una cucharada de aceite de oliva. Añadimos 3 tazas de arroz, 1 y media tazas de caldo de pollo, una pizca de orégano y otra de pimienta negra. Tapamos todo y lo dejamos cocer unos 17 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Añadimos la lata de judías pintas bien escurridas y esperamos a que se calienten.