Arroz SOS

Enviada por:
carmenpaller de Andalucía

Ingredientes

Frutas y frutos secos al gusto( avellanas tostadas, mango, frambuesa, fresones...)
2 palos de canela en rama
150 ml de nata liquida
cascara de un limón
850 ml de leche
150 g de azúcar
200 g se arros SOS

Elaboración

Mezclamos la leche y la nata. Las ponemos al fuego y cuando hiervan introducimos la canela., la cascara de limón . el azúcar y el arroz. Lo dejamos a fuego muy bajo hasta que comience a hervir de nuevo y lo cocemos unos 25 min sin parar de remover. Una vez esté en su punto, lo sacamos del fuego, y cuando deje de desprender calor, lo reservamos en la nevera.

Justo antes de servir , espolvoreamos frutos secos picados, frutas rojas cortadas en dos y láminas de mango hechas con el rallador.