Arroz SOS

Enviada por:
cucurril de Castilla y León

Ingredientes

-Arroz
-pechugas de pollo
-curry
-cebolla
-vino blanco.
-sal y pimienta.

Elaboración

Se pone a cocer el arroz y mientras se pica la cebolla y se pone a pochar.se cortan las pechugas de pollo en tacos y salpimentar.se ñaden a la cebolla y se deja que se dore el pollo,cuando este dorado se le añade el vino blanco y el curry al gusto(cuanta mas cantidad de curry,mas sabor y mas color)y se da vueltas hasta que se disuelva por completo el curry y se evapore un poco el vino,pero que no se quede sin salsa.una vez listo se pone en un plato el arroz y se extiende como si fuera una corona y en el centro se pone el pollo al curry.decorar con perejil si se desea.es una receta muy rica y sencilla y le gusta a los niños mucho.