Arroz SOS

Enviada por:
X36217 de Madrid

Ingredientes

Para 4 personas
3 tacitas de arroz vaporzado SOS
8 Salchichas frescas
250 grs. de Setas
250 grs. de champiñones
1 cebolla
150 grs. de bacon picadito
Un poco de matequilla
Queso parmesano rallado
Vino Blanco
Aceite
Hiebas de Provenza u Oregano

Elaboración

En una cazuela honda:

Se pela y pica la cebolla muy finita

Se rehoga con aceite, y una vez está muy pochadita, se añade el bacon.

Mientras, se cortan las salchichas en trozos pequeñitos.

Se añade la salchicha al sofrito, y unas hierbas de provenza, u orégano, según el gusto.

Cuando estád orada, añadimos los champiñones y las setas, cortados en trozos medianos y limpios.

Una vez el champiñón ha soltado toda su agua, se añade un vaso de vino blanco y se deja evaporar el alcohol

Se añade el arroz, y se rehoga.

Se añade el agua y sal a gusto, y se deja cocer a fuego mediano 15 minutos.

Se añade la mantequilla y el queso parmesano rallado, y se deja cocer nuevamente, hasta que el arroz esté en su punto. (Unos 20 minutos)