Arroz SOS
Recetas de SOS
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← AtrásArroz con salsa de avellanas
Enviada por:
adrir de Valencia
Ingredientes
400 gr de judías verdes
300 gr de arroz sos
1 diente de ajo
100 ml de aceite de oliva virgen
8 avellanas
1cucharada sopera de salsa de soja
3 cucharadas de vinagre(preferiblemente balsámico)
1 cucharada de café de azucar moreno
sal y pimienta
Elaboración
1.Quita las hebras de las judías y córtalas en tirillas.
Con mucha agua y sal,ponlas a cocer en un cazo.Que no queden muy blandas,más bien duritas.
Escúrrelas y reservalas hasta nueva orden.
2. Cuece el arroz,igualmente que no quede muy pastoso,que quede suelto.Escúrrelo y mézclalo con 2 cucharadas soperas de aceite.
3 El diente de ajo pelado pícalo en trocitos y saltéalo con un poco de aceite en una sarten.
Cuando esté dorado,pon también las avellanas,el azucar moreno,la salsa de soja y el vinagre balsámico.
4.Deja reducir la salsa durante un minuto y la quitas del fuego.
Para emplatar:
1.en el fondo pon las judías verdes.
2.sobre ellas el arroz
3.cubre con la salsa de avellanas
Y listo para comer!
Bon profi!
#44 tusandra de Canarias 08-06-2008
Es una buena receta para las personas que como a mi no nos gustan las verduras.Mañana la hare,espero que me salga tan rica como a ti.
#43 tusandra de Canarias 08-06-2008
Es una buena receta para las personas que como a mi no nos gustan las verduras.Mañana la hare,espero que me salga tan rica como a ti.
#40 jacobo de Andalucía 29-05-2008
Ailec nos ha recomendado esta receta y me ha gustado tanto que te he votado y te he puesto un 5!
Enhorabuena
#39 consuelo de Madrid 27-05-2008
Consuelo ha decidido que mereces 240 puntos
#38 pixoteZZZZ de Valencia 27-05-2008
Me parece una mezcla buenisima... personalmente no lo probaré, pero seguro que está para chuparse los dedos.
#37 becaria de Madrid 27-05-2008
232. Recetas como estas nos vienen estupendamente a los becarios para llevarnosla en el tupper al trabajo
#36 drus de Madrid 27-05-2008
Por si alguien lo dudaba... esta receta es imprescindible! Y ya son 229
#35 sisi77 de Galicia 27-05-2008
mmmm... parece facil, igual sorprendo a mi marido esta noche!!!
#33 arquitect de Madrid 23-05-2008
Desde el "colectivo de arquitectos" otro votito más. Probaremos estas recetas en nuestra próxima quedada. Queda apuntada
#32 javim de Andalucía 23-05-2008
Entre arreglito y arreglito del piso chungo... un arrocito para coger fuerzas.
Suerte!
#31 colega de Andalucía 23-05-2008
Aquí la "colega" de ailec.
Acostumbrada a los comentarios que puntúan... por si acaso dejo el mío. Suerte
#30 ailec83 de Madrid 23-05-2008
Pues... habrá que probarla.
La haremos en la cena de inauguración del "piso chungo"
#29 clu1 de Cataluña 22-05-2008
Ya la he probado y te puedo asegurar adrir ke esta buenisima. Animaros a hacerla, es facil y riquisima.
#28 Bitxo de Navarra 22-05-2008
Arroz y avellanas...uhmmm....que interesante!!!!
#27 minua de Cataluña 21-05-2008
que rica salsa, encima la avellana es el fruto seco que más me gusta. esto hay que probarlo!.
#26 mcquimica de Andalucía 21-05-2008
Votada. Seguro que está riquísimo ese arroz
#19 finity de Valencia 15-05-2008
Con salsa de almendras la haré.
Para empezar a cocinar y no complicarme la vida,está genial
#14 rakeleta de Valencia 14-05-2008
Votada o una o otra jajajjajajaj. (luna_canela)
#9 EASO de País Vasco 12-05-2008
Me encantan las avellanas. Es un fruto seco muy rico.
#5 markintero de La Rioja 10-05-2008
Seguro que está muy rica pero no la veo como para ganar el concurso, es demasiado simple...
Suerte de todas formas
#2 adrir de Valencia 07-05-2008
Puedes sustituir la salsa de avellanas por almendras si te es más agradable al paladar.Si no te gustan los frutos secos,entonces no sé si te convencerá.
Saludos
#1 toilaguna de Castilla y León 07-05-2008
Es una mezcla un poco rara, no? aunque puede ser que me lo parezca porque no me gustan los frutos secos....
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