Arroz SOS

Enviada por:
feli de Cataluña

Ingredientes

(4 personas)
preparacion 15 minutos
coccion 25 minutos

400 g arroz
200 g setas variadas
1 cebolla
150 g salchichas
1 l caldo carne
10 g mantequilla
1 cucharadita cebollino picado
pimienta negra recien molida
aceite y sal

Elaboración

1. quita la piel de las salchichas y trozealas; trocea las setas.

2. pela y pica finamente la cebolla.

3. en una cazuela con aceite, sofrie las salchichas y la cebolla.

4. agrega el arroz y dejalo tostar durante unos minutos.

5. vierte el caldo caliente y las setas; salpimentalo.

6. cuece hasat que el arroz este tierno reparte encima la mantequilla y el cebollino y deja reposar un minuto antes de servir.

que aproveche!