Arroz SOS

Enviada por:
ladybird de Andalucía

Ingredientes

Para 1 persona :

1Huevo
1Taza de arroz
Zanahorias
2 Filetes de Pechuga de pollo
Soja
Sal pimienta ajo y perejil

Elaboración

Se cuece el arroz unos 20 minutos.

Mientras se cuece el arroz freimos los filetes de pechuga en una sarten y los cortamos en trocitos.

Se bate el huevo y se rehoga en la sarten. Cuando el huevo este echo se le añade las zanahorias, el arroz ya cocido y escurrido, el pollo, sal, pimienta, ajo y perejil al gusto.

A continuacion se le echa un chorreoncito de soja y se remueve todo muy bien y se deja unos 5 minutos en la sarten.

Por ultimo servir.