Arroz SOS

Enviada por:
mayjos de Andalucía

Ingredientes

400 gr de arroz

200 gr de jamon de york

150 gr de queso de nata

500 gr de tomate

1 cebolla

2 hojas de laurel, 1 huevo, mantequilla, pan rallado, sal y pimienta.

Elaboración

Cocer el arroz pero sin que quede blando,escurrir y añadir mantequilla y mezclar con el huevo batido.

Hacer la salsa de tomates, picando el tomate, la cebolla, echamos las hojas de laurel, sal y pimienta.

En una fuente de horno engrasada con mantequilla pones una capa de arroz,otra de la salsa de tomate, una de jamon york y otra de queso, alternar los ingredientes terminando siempre con una capa de arroz, espolvorear con pan rallado y meter al horno a 180º durante 20 minutos.