Arroz SOS

Enviada por:
marialuisa de Andalucía

Ingredientes

150gr de arroz
2,5dl de agua
un poco de sal
1 litro de leche
5 yemas de huevo
200gr de azucar
canela en polvo

Elaboración

Ponemos el arroz a hervir con la sal hasta que el agua se evapore moviendolo un poco añadimos la leche y dejamos hasta que el grano se abra un poco,mezclamos las yemas y el azucar y las añadimos al arroz y lo dejamos cozer un par de minutos mas.dejamos enfriar un poco,forramos un cesto con una servilleta y vertemos el arroz ,espolvoreamos diseñando formas con canela en polvo para decorar y dar gusto.