Arroz SOS

Enviada por:
adema de Extremadura

Ingredientes

arroz,2 dientes de ajo, 1/2 cebolla,1 pimiento,2 zanahorias
1 tomate,1 pastilla de caldo, sal
aceite de oliva, agua el doble y un poco mas que de arroz

Elaboración

Hacer un sofrito con ajos y cebollas picaditas pelar y partir en rodajas las zanahorias trocear los pimientos agregar al sofrito rehogar bien añadir el tomate triturado rehogar poner sal y

la pastilla de caldo, el agua y el arroz cocer

tiene que quedar seco pero jugoso.

Yo lo hago en olla express.