Arroz SOS

Enviada por:
Palyzan de Castilla la Mancha

Ingredientes

Arroz
acetide (oliva)
colorante
sal
ajos
azafran
cebolla
pimientos (medio verde,medio rojo)
ñoras
tomate frito
esparragos verdes (5 o 6 uni.)
1/4 de carne de cerdo (aguja)

Elaboración

Receta para cuatro personas:

Ponemos en una sarten unas 5 cucharadas de aceite, lo calentamos y hechamos la cebolla entera a trocitos pequeños,el pimiento rojo y verde igual a trocitos pequeños, añadimos las ñoras y dos ajos picados a trocitos, sazonamos.

Cuando todo eso este pochado, añadimos los esparragos verdes a trocitos y la carne de cerdo, siempre en trocitos pequeños y sazonamos.

Cuando el sofrito este hecho añadimos 2 cucharadas de tomate frito y removemos.

por ultimo lo ponemos todo en una olla expres,

y añadimos dos vasos normales de arroz (llenos) y dos vasos de agua (llenos) sazonamos y añadimos colorante y unas hebras de azafran.

cuando la olla expres empieze a pitar contar nueve minutos y retirar del fuego.

Ya teneis hecho un arroz expres meloso muy bueno.