Arroz SOS

Enviada por:
skarion de Castilla y León

Ingredientes

2 vasos arroz SOS
4 vasos de agua
sal yaceite
1-2 huevos batidos
4 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo picado
pimiento verde
cebolla
cebolleta
brotes de soja
col picadito
salsa de soja
unas gotitas de aceite de sésamo
un chorrito de vinagre de arroz
sal y pimienta blanca molida

Elaboración

Cocinamos el arroz, y dejamos que se enfríe.

Hacer una tortilla finita con el huevo y picar finamente.

En un wok, derritir la mantequilla, y sofreir el ajo un poquito.

Añadir elpimiento verde, la cebolla, la cebolleta, los brotes de soja y la col todo picadito y saltear unos minutos.

Añadir el arroz y el huevo y con la ayuda de dos espátulas o dos cucharones planos, darle vueltas y vueltas hasta que esté todo incorporadito.

Agregamos la salsa de soja, el vinagre el aceite de sésamo y salpimentar.

Removemos bastante hasta que todo está bien mezclado.