Arroz SOS

Enviada por:
superguini de Aragón

Ingredientes

300 gr.de arroz
1 kg.de mejillones
500 gr.de almejas
4-langostinos
4-calamares pequeños
1-cebolla
2-tomates
3-dientes de ajo
aceite
azafran
sal

Elaboración

Ponemos en dos cacerolas en una los mejillones y otra las almejas con agua y sal y las ponemos a cocer,en una cazuela de barro ponemos el aceite echamos la cebolla los tomates y los ajos picados rehogar a fuego lento ponemos el arroz y removiendo al poco ponemos un litro de agua caliente añadimos un poco de azafran y sal y los calamares limpios y troceados y los dejamos cocer antes que se consuma todo el caldo ponemos los langostinos los mejillones y las almejas servir caliente.