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chinchimary de Madrid
3 tazas de arroz redondo
2 cobollas
1 pastillita de starlus
sal
agua
4chucharaditas de aceite
1 cazuela de barro
Cojemos las cebollas y las picamos muy finitas, las sofreimos en el aceite. Cuando estan doradita echamos la pastillita de starlus, removemos y cuandos se ha deshecho la pastilla de starlus, añadimos las 3 tazas de arroz ,removemos y añadimos el doble de agua , es decir 6 tazas de agua, cocemos hasta que se consuma el agua.
Ideal para acompañar con carnes em salsa , calamares en su tinta o simplemente comerlo solo.
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