Arroz SOS

Enviada por:
mayjos de Andalucía

Ingredientes

arroz, cebolla, ajo, perejil, pimienta negra molida, caldo de pollo
(se puede hacer con una pastilla de avecren), aceite

Elaboración

En una cazuela con un poco de aceite ponemos cebolla picadita y dejamos hasta que este transparente, a continuacion añadimos el arroz

y rehogamos, aparte en el mortero hemos majado ajo y perejil hasta

obtener una pasta echamos a esto el caldo y despues añadimos al arroz,

espolvoreamos con pimienta y metemos en el horno hasta que el

arroz este tierno y seco, (se le va añadiendo caldo si fuese necesario)

Para acompañar carnes, pescados.....