Arroz SOS

Enviada por:
elora de Madrid

Ingredientes

2 tazas de arroz cocido (2 dos sobres del que viene cocido ya)
2 tazas y media de Leche
1/2 taza de azucar
Sal
1 huevo
Pasas, orejones... lo que nos guste
Esencia de vainilla(si no encontramos, sustituir el azucar por azucar con vainilla)
Canela

Elaboración

Cocer durante 15 minutos el arroz, 2 tazas de leche, el azucar y la sal (en todo postre para potenciar el sabor hay que añadir una pizca de sal). Hay que ir removiendo para que quede cremoso.

Mezclar la media taza de leche restante y el huevo bien batido y añadir a la mezcla de arroz.

Icorporar las pasas.

Cocinar durante otros 2 minutos revolviendo constantemente.

Incorporar la vainilla. Añadir canela por encima.

Si nos gusta el sabor de la canela pero no nos gusta verla, al principio de la receta podemos incorporar una rama de canela, y luego la quitamos. De ese modo podemos tener el sabor y no verla.