Arroz SOS

Enviada por:
VIRLOZA de País Vasco

Ingredientes

300 gr de arroz
1 litro de leche
150 gr de azúcar
1 palito de canela
Media copita de coñac
250 gr de harina
1/2 litro de aceite
250 gr de azúcar glas
1 huevo
una pizca de sal
Ralladura de naranja

Elaboración

Ponemos a cocer el arroz en una cazuela con la leche, un poco de sal y la canela, durante aproximadamente 20 minutos.Apartamos la cazuela del fuego e incorporar el azúcar, la cáscara de naranja, el coñac y el huevo

Mezclar bien.Cuando el preparado este frio vamos haciendo los buñuelos.Nos ayudamos de una cuchara para darles la forma.

Los pasamos por harina,freir en abundante aceite caliente.Colocar en una fuente con papel absorbente,explovorear con el azúcar glas.Listos para comer.