Arroz SOS

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angelosas de Canarias

Ingredientes

un paquete de arroz sos, un paquete de nueces peladas, un paquete de palitos de cangrejo o surimi, un bote pequeño de mahonesa, un paquete de cogollos de tudela o escarola.

Elaboración

Cocer el arroz y dejar al dente, escurrir y reservar, mientras picamos en juliana los palitos de cangrejo y la escarola o los cogollos de tudela y mezclamos bien con la mahonesa, damos forma al arroz con una taza o vaso redondo y alrededor del mismo colocamos la ensalada de lechuga y surimi aderezada con la mahonesa, servir bien frio, adornando por encima con las nueces.