Arroz SOS

Enviada por:
noark de Asturias

Ingredientes

- 4 tacitas moka de ARROZ SOS VAPORIZADO
- 1/2 l. de caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 gr . de carne de pollo cocida sin hueso
- 1 pimiento verde
- 200 gr . de guisantes
- 1 lata pequeña de maíz dulce
- sal

Elaboración

Este plato se puede tener preparado con tiempo, sirve para la cena, en cuyo caso y para aumentar las proteínas, o se ponemás cantidad de pollo o se pueden añadir huevos duros picados.

Poner el caldo de pollo a hervir con la cebolla y el ajo picados y algo de sal. Cuando hierva, añadir el arroz y dejar hervir durante unos 15 minutos, escurrirlo..

Cocer y escurrir los guisantes. Cortar el pollo en trocitos y mezclarlo con el arroz, añadir los guisantes. Escurrir el maíz de su líquido y aclarado en agua fría.

Lavar los pimientos, (que deben ser de los de piel fina), picarlos pequeños y añadirlos al arroz frío. Mezclar con mayonesa y servir en frío, acompañado de lechuga aliñada también.