Arroz SOS

Enviada por:
feli de Cataluña

Ingredientes

(4 personas).
preparacion 15 minutos.
coccion 40 minutos.

400 g. carne picada ternera
200 g. arroz
1 cebolla
2 tomates maduros
1 diente ajo
1 vaso salsa tomate
aceite y sal

Elaboración

1. pela y pica finamente la cebolla el ajo y los tomates.

2. en una sarten con aceite sofrie la cebolla y el ajo 5 minutos.

3. alade el tomate y deja que se fria; agrega la carne y dorala ligeramente.

4. incorpora el arroz y rehogalo todo junto un par de minutos.

5. vierte el doble de agua que de arroz, sazonalo y cuecelo 20 minutos.

6. rellena un molde grande en forma de estrella (o varios moldes pequeños) con el arroz; dejalo reposar 10 minutos, desmolda y sirve con la salsa de tomate caliente.

que aproveche niños!