Arroz SOS

Enviada por:
cha89 de Andalucía

Ingredientes

filetes de pollo
pan rallado
huevo
250ml de nata para cocinar
apio
puerro
media cebolla
sal
pimienta negra
queso para gratinar
aceite de oliva

Elaboración

Empezamos:

Se bate 1 huevo con un poco de sal, en otro plato se pone el pan rallado.

Se pasa los filetes de pollo por el huevo y luego por el pan rallado y lo freimos, Cuando esten ya listos lo reservamos.

En una sarten se va sofriendo el apio, la cebolla y el puerro picados, hasta ver que esta ya pochado, se va incorporando la nata.

Ponemos a fuego lento, y se va echando un poco de sal, pimienta negra a su gusto, dejar cocer hasta que la nata se valla poniendo bastante espesa, si ves que le esta faltando nata le vas añadiendo mas.

Cojemos una fuente de horno, metemos los filetes y luego echamos la nata con las verduras, cuando este todo, vas echando por encima el queso rallado, la cantidad a su gusto, y poner a gratinar.

Espero que os guste