Arroz SOS

Enviada por:
tutulina de La Rioja

Ingredientes

2 ZANAHORIAS
1 PUERRO
SETAS
LECHUGA
ACEITE DE OLIVA
400 GR ARROZ
1/4 VINO BLANCO
1/4 CALDO
2 HUEVOS
SAL
PIMIENTA

Elaboración

SE LIMPIAN LAS VERDURAS Y SE CORTAN EN JULIANA.

SE SOFRIE TODO A FUEGO LENTO, AÑADIENDOLE SAL Y PIMIENTA.

SE AÑADE EL ARROZ, CUANDO ESTÉ TRANSPARENTE SE AÑADE EL VINO BLANCO Y EL CALDO, SE DEJA COCER Y LUEGO ENFRIAR.

SE BATEN LOS HUEVOS Y SE AÑADE AL ARROZ, SE MEZCLA BIEN.

SE VAN DANDO FORMA A LAS HAMBURGUESAS Y SE FRIEN EN UNA SARTEN HASTA QUE QUEDEN DORADAS.