Arroz SOS

Enviada por:
paula1paula de Andalucía

Ingredientes

- Arroz
- Pollo
- Ajos picados
- Pimientos picados
- Tomate picados
- Gambas
- Vino Blanco
- Azafrán
- Agua
- Guisantes
- Sal

Elaboración

Hacer el refrito en una perola, echar aceite y la carne de pollo, cuando la carne esté hecha, se la añade 4 ajitos picados, pimientos picados, 1 tomate picado y se rehoga todo.

A parte se cuecen las gambas en otra olla, no tirar el agua porque la usaremos después.

Cuando este el refrito echo se le echa un chorreón de vino y azafrán el caldo de las gambas se cuela y se echa en el refrito. Se echa agua un vaso x persona. Cuando este hirviendo se le echa el arroz un puñado por persona, se añaden los guisantes.

Mover para que no se pegue y echar sal, al final echar las gambas.