Arroz SOS

Enviada por:
vane de Valencia

Ingredientes

arroz
pimientos rojos
carne picada (cerdo-ternera)
piñones
tomate troceado
colorante alimentario
pimenton
sal
agua o caldo de puchero
perejil
ajos
aceite de oliva

Elaboración

1º en una sarten, sofreimos con aceite de oliva, la carne picada, con el ajo ralladito, el perejil, cuando ya este doradita la carne

2º añadimos tomate troceado o rallado 2 o 3 cucharadas

3º añadimos los piñonets

4º añadimos el arroz a la sarten por cada pimiento yo pongo dos puñados o dos puñados y medio de arroz

5º hechamos un vaso de agua o caldo puchero

6º ponemos sal y probamos a nuestro gusto

7º ponemos una cuharadita de pimenton dulce y colorante alimentario

8º quitamos los pezones a los pimientos rojos donde tienen el rabo y guardamos los pezones

9º introducimos con una cuchara la mezcla de la sarten dentro de los pimientos a tope

10º tapamos los pimientos con sus pezones y enganchamos los pezones a los pimientos con palillos montadientes

11º metemos los pimientos en una cazuela de barro

12º ponemos al horno ya calentado a 180º que caliente por arriba y por abajo 30 miutos o 1 hora (depende, cuando veais los pimientos blandos, cuando veais que la piel del pimiento esta mas o menos suelta, es la hora de apagar el horno)

13º se como mezclando el pimeinto con el arroz de dentro.