Arroz SOS

Enviada por:
cristinapedr de Valencia

Ingredientes

-1 muslo y contramuslo
-2 tomates maduros para rallar
-aceite y sal
-arroz SOS

Elaboración

Se deshuesa la carne de pollo a trocitos pequeños y junto con los tamates rallados, el aceite y la sal se hace un sofrito, lugo se pone medio vaso de caldo o agua, y por ultimo el arroz SOS, cuya cantidad dependerá de los pimientos a rellenar y de lo grandes que puedan ser. Se mezcla todo y se rellenan los pimientos, quitándoles la parte superior, poniendo el relleno y fijando la tapa con mondadientes.

En en horno durante 90 minutos a 180º