Arroz SOS

Enviada por:
nagorita de País Vasco

Ingredientes

Arroz redondo
Txipirones
Pimientos verdes
Tomate.
Aceite
Sal
Ajo
Cebollas
La tinta del Txipiron.

Elaboración

Primero pochamos muy bien la cebolla, cuando este bien pochada añadimos un poco de tomate natural a continuacion añadimos los txipirones en trozos y dejamos que se vallan haciendo.Cuando esten casi hechos se añaden las tintas de txipiron, dejamos herbir un poco y pasamos la salsa por el chino(retirando prebiamente los trozos de txipiron).A continuacion pondremos en una cazuela un poco de aceite con un diente de ajo bien picadito, añadimos los trozos de txipiron y acontinuación añadimos un vaso de arroz,rehogamos todo bien y le añadiremos un vaso de caldo de pescado, dejamos 5 minutos a fuego fuerte y retiramos.

Acontinuacion rellenamos los pimientos verdes con el arroz con txipirones.

Colocamos en una bandeja la salsa de txipirones y vamos colocando encima los pimientos rellenos.Y listo para comer.