Arroz SOS

Enviada por:
josecarlos76 de Castilla la Mancha

Ingredientes

2 pechugas de pollo
12 gambas de las que nos gusten
2 limones
2 cucharadas grandes de miel
1 cebolla
150 gramos de arroz redondo
150 dl de agua
Sal y aceite de oliva.

Elaboración

Poner 12 gambas en la sarten con una gota de aceite y darles una vuelta de 4 minutos, reservarlas para adornar, salar y dorar las pechugas en una sartén con un poco de aceite de oliva, una vez doradas, añadir el jugo de los 2 limones, añadir las 2 cucharadas de miel y el agua, poner todo a fuego lento durante 20 minutos, cocer el arroz, cortar la cebolla en tiras y dorarla en una sartén, acompañar las pechugas de pollo con el arroz y la cebolla, poner las gambas por encima.