Arroz SOS

Enviada por:
marialuisa de Andalucía

Ingredientes

1 pollo campero
1 cebolla a rodajas
2 dientes de ajos a rodajas
2 cuchardas soperas de pimentón picante
1 vaso grande de vino blanco
aceite,sal,peregil y agua abundante.
Espaguetis o arroz cocido para acompañar plato.

Elaboración

Se trozea el pollo y se pone en una cazuela alta junto con los ingredientes una vez hayamos rehogado un poco la cebolla y los ajos sin llegar adorarlos,se cubre todo de agua y se deja cocer como unas tres horas a fuego medio, a de quedarnos un caldo que después pondremos encima de los espaguetis o del arroz cuando estemos sirviendonos el plato en la mesa,que no es espeso más tampoco calducho del todo.y el sabor a de ser picantón.